日本の伝統料理であるおいしいそばを提供しており、大和市に店舗を横浜に構えて、お客様の笑顔と満足を最優先にした心温まるおもてなしを心がけています。一人でも多くのお客様においしい料理を楽しんでいただけるように、徹底的に粉と水にこだわり、伝統的な製法で手打ちした自家製麵を提供します。新鮮な粉を使用して、手間暇かけて丁寧に打つ麵は、なめらかな食感を楽しめるだけではなく、とても香り高く、特有の味わいをご堪能いただけます。また、麺との相性がとても良い自慢のつゆは、しっかりと出汁をきかせた風味豊かな味わいで、お客様からもお喜びの声を頂戴しています。

お客様が楽しみにしている昼食や夕食を有意義な時間にいただけるように、揚げたての天ぷらと一緒に楽しめるかき揚げ天もりや鴨出汁を堪能いただける鴨せいろなど、おいしい麺とつゆを存分に味わえる様々なメニューがございます。また、ご飯ものやカレーを組み合わせたメニューもあり、ご家族やグループなど、大勢で来店されても一人ひとりの気分に合わせて選べます。もちろん、つなぎを使わず粉の風味をしっかり味わえる十割そばも販売しているため、横浜でこだわりの麺料理を楽しみたい方はぜひ気軽にご来店ください。

「夕食の時間を一人でゆっくり過ごしたい」「家族みんなで楽しく食事したい」といった、お客様の様々なご要望にお応えするために、麺類からご飯ものまで幅広いメニューをご用意して、横浜に店舗を構えています。こだわりの粉と水を使用した麺類はもちろんのこと、厳選された素材の天丼やかき揚げ丼など、専門店ならではの料理を提供いたします。また、国産のうなぎを一枚一枚丁寧に焼き上げたうな重のセットもあり、大切な方の接待やご親族との会席など、様々な用途でご利用いただけます。もちろん、本格的なメニューだけではなく、ミニ天丼と麺類を組み合わせた、おもちゃ付きのお子様セットもあるため、お子様連れのお客様も気軽にお立ち寄りください。

また、ゆっくりとお酒を呑みながら時間を過ごせるように、料理に合う様々なアルコールもご用意しています。一杯目に吞みたくなるビールやスッキリとするサワーなど、その時の気分に合わせてご注文ください。香り高い粉の風味やしっかりと出汁のきいたつゆに合う日本酒もあり、厳選した地酒もいくつかご用意しています。夜だけのメニューとなりますが、ビールやおつまみなどを一緒に楽しめる楽酔いセットもあるため、大和市でアルコールとおいしい料理を楽しみたい際にはぜひご利用ください。