これまで自家製麺とつゆの研究を長年行ってまいりました。お客様に「おいしい」と思っていただける料理を提供するために、毎朝店舗ごとに手打ちで仕込みを行い、コシと素材の味を存分に感じられる一品を大和でご提供しております。サラリーマンの方や子連れの方、ご高齢の方まで幅広い年齢層の方にご利用いただき、いつでも気軽にお越しいただける店舗として、ランチ営業を行っております。

その日の気分によってお好きなものを自由に選んでいただけるよう、バリエーション豊かなメニューをご用意し、懐石料理も提供しています。お酒を飲む方には、20種類以上の中からお選びいただけるおつまみもご注文いただいており、いつでも楽しく食事を楽しめる空間です。昼飲みもできる空間のため、仕事がお休みのお客様にも多数ご利用いただいております。